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◯昭和の懐かしい味わいを再現したコーヒー牛乳クリームパンのレシピ動画です！
◯手作りのカスタードクリームがたっぷり入ったこのパンは、ふわふわの生地とほろ苦いコーヒーの風味が絶妙にマッチしています
この動画を見たり作ったりして楽しんでいただけますように♪
☆タイムテーブル☆
オープニング 0:00
生地づくり 0:06
一次発酵 2:56
カスタード作り 3:05
成型 5:02
最終発酵 6:36
仕上げ 6:43
焼成 7:35
焼き上がり 7:41
【生地の材料】
・強力粉２００g
・インスタントコーヒー３g
・きび砂糖２５g
・塩３g
・インスタントドライイースト３g
（夏は２g、冬は４g）
・無塩バター２５g
・牛乳１４０g
【コーヒーカスタード材料】
・卵（全卵）１個
・インスタントコーヒー ６g
・コーンスターチ １０g
・薄力粉 １０g
・きび砂糖 ５０g
・牛乳 １８０g
・無塩バター １０g
【仕上げ用】
・全卵１個＋水大さじ１
☆このチャンネル内のコーヒーを使ったパンのレシピ☆
・コーヒー牛乳パン
https://youtu.be/E8T8cqdKSvA
・カフェオレクリームのクランブルパン
https://youtu.be/43US5wsrBgk
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＃クリームパン ＃パンづくり ＃コーヒー牛乳パン
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