毎週イタリア料理界の巨匠シェフが登場！
総勢１８名のトップシェフが考えるカルボナーラだけの１冊、作りました！
第一弾は日髙良実シェフに教えて頂きました。
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掲載シェフ（順不同）
日髙良実シェフ 【リストランテアクアパッツァ】
鈴木弥平シェフ 【ピアットスズキ】
小川 洋行シェフ 【リストランテオガワ】
濱崎龍一シェフ 【リストランテ濱崎】
原 宏治シェフ 【リストランテ アル・ポンテ】
神保佳永シェフ 【リストランテ JINBO MINAMIAOYAMA】
山根 大助シェフ 【PONTE VECCHIO】
秋田和則シェフ 【リストランテ アキタ】
山田宏巳シェフ 【インフィニート ヒロ】
奥田政行シェフ 【アルケッチァーノ】
片岡護シェフ 【リストランテ アルポルト】
弓削啓太シェフ 【サローネ2007】
大西哲也シェフ 【クッキングエンターテイナー】
Georgeシェフ 【Chef george／サーパス】
桝谷周一郎シェフ【オステリア ルッカ】
岡田健吾シェフ 【パスタ クオーレ】
直井一寛シェフ 【701 nanamaruichi】
小林諭史シェフ 【Ponte Carbo】
◇お店のご予約はこちらから
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お店のホームページ（Ponte Carbo）
◇https://www.ristorante-floria.com/
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◇Ropiaの料理オンラインサロン
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◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
→ https://youtu.be/AQHTr8Kl_rU
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◇使用している調理器具・撮影機材など
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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