https://www.nailekcook.com/ ถ้าพี่ๆคนไหนเคยมีปัญหาทำกล้วยน้ำว้าเชื่อมแล้วสีไม่แดงสวย เนื้อแข็งกระด้าง ไม่เหนียวหนึบ วันนี้มีเทคนิคเคล็ดลับมาแนะนำกันค่ะ
ส่วนผสมกล้วยเชื่อมแดง
- กล้วยห่าม 1 หวี (20 ลูก)
- น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
- น้ำตาลไม่ฟอกสี 200 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 1,000 กรัม
- ใบเตย 2-3 ใบ 1 มัด
- น้ำปูนใสแช่กล้วย
ส่วนผสมกะทิราดหน้า
- หัวกะทิ 250 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า 5 กรัม
***หมายเหตุ
🍌เลือกใช้กล้วยน้ำว้าห่ามๆ ไม่สุกมากเกินไป
🍌ใช้เวลาเชื่อมประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง
#บ้านอาชีพกู๋เล็ก #กล้วยเชื่อมแดง #กล้วยน้ำว้าเชื่อม
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
https://bit.ly/บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - https://www.facebook.com/bankulek/
Line@ - https://line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
https://goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
https://goo.gl/PSLJin