Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com
За 35-40 кебапчета ще са ви необходими:
1.2 кг Свински гърди без кост или бекон
0.8 кг Обезкостен свински джолан /може и телешки/
40 г сол
5 г черен пипер
5 г кимион
~200 г ледено студена газирана вода
Ако искате можете да си приготвите и кюфтета от тази смес като просто намалите кимиона с 1-2 грама и добавите 200 гр. ситно нарязан/настърган лук (за предпочитане е да се добави малко преди печенето или ако ще престоява с каймата повече от 24 часа да се измие хубаво със студена вода, за да не даде прекалено силен вкус) По желание може да добавите лют пипер, малко чубрица и магданоз.
Видеото в канала на Джоко YamiYami:
https://www.youtube.com/watch?v=EsZjVXLzimA
0:00 Интро, основни етапи и палене на скара
2:23 Почистване и мелене на месото
5:12 Омесване на каймата с подправките
8:21 Оформяне на кебапчетата
12:00 Изпичане на скарата
14:20 Резултат
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/furna-za-vgrazhdane-aeg-bpk556360m.html
► Моят Air Fryer
https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-air-fryer/bg/19/cmp/tt
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/indukcionen-plot-za-vgrazhdane-aeg-ike63441fb.html
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
https://shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
https://www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
https://instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
https://electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #10minbbq #кебапчета