Я, уролог-андролог Роман Дадажанов, с коллегой Илиясом Эратовым в свободное время готовим разные блюда-вкусняшки. Сегодня у нас куурдак по-кыргызски.
Основой питания кочевых кыргызов составляло мясо в разном виде, в том числе и жаренном. Отсюда и появился куурдак. В прежние времена это были просто нарезанные кусками мясо, печень, курдючный жир, иногда с добавлением почек и лёгких, обжаренные в казане. Позже к ним стали добавлять лук, картофель и специи.
Если наши блюдо и ролик вам понравились или пригодились, мы будем рады!
А если мужчинам нужна наша консультация по вопросам мужского здоровья, посетите сайт http://androlog.kg/
#куурдак #ковурдак #каурдак #жариммясо #многомясо #кыргызстан #кулинарияотромана #калпак