В этом видео поговорим о обжарке кофе в современном ростере. Какие процессы происходят в результате обжарке, дегазации т.д. Я попытался разобрать все более подробно чтоб каждый человек понял как все это происходит.
Таймкоды:
00:00 вступление
00:34 История обжарки кофе
03:34 Устройства ростера
06:26 Прогревание ростера
07:15 О зерне для обжарки
09:45 Обжарка кофе
11:50 1й Крэк
12:50 2й Крэк
13:32 Конец обжарки
13:56 Дегазация кофе
15:09 Упаковка кофе
16:16 Степени обжаривания
16:51 Профиль обжарки
17:00 Про настройку ростера
18:10 О работе обжарщика
19:38 Саня проснулся
О вкусе кофе в разных обжарках ↓
https://www.youtube.com/watch?v=XzsnJ7rkv4Y&t=93s&ab_channel=%D0%9A%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B0%D1%85