حضري الفطير المشلتت في البيت بأبسط طريقه، فطير مورق وطبقاته كتير

-------------------------------------- مكونات عجينه الفطير ----------------------------- كيلو دقيق متعدد الاستخدامات ٣ أكواب وربع ماء يعادل ٦٥٠ مللي م ك ملح ----------------------------------- للتوريق نحتاج ------------------------------- ربع كيلو سمن بقري او جاموسي او اي نوع اخر ولكن الافضل استخدام السمن البلدي ايضا بإمكانكم استخدام الزبده ربع كيلو قشطه اي نوع ١\٢ كوب زيت --------------------------------- ملاحظات هامه *اترك العجينه ترتاح جيدا بعد العجن مباشره ،وبعد تقسيم القطع،وايضا بعد تشكيل الفطيره وقبل فردها في الصينييه *سخن الفرن جيدا علي درجه حراره ١٨٠ قبل التسويه ب١٠ دقائق *يخبز الفطير علي الرف الأوسط مده اقصاها ٣٠ دقيقه حتي ترتفع طبقات الفطير بعد ذلك نفتح الشوايه للوصول الي اللون المطلوب * نوع الدقيق المستخدم في الوصفه لو بتابعني من داخل مصر ( دقيق الضحي فاخر لجميع الاستخدامات ومتنسوش تشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان تتابعوا كل جديد https://bit.ly/3m8EN6q حسابي Instagram : https://www.instagram.com/ameraabo_elkair/?igshid=88o6pzbi638y facebook page : https://www.facebook.com/Yalla-Cook-157215481648457 facebook group : https://www.facebook.com/groups/910692355985270/?ref=pages_group_cta tiktok : https://www.tiktok.com/@ameraaboelkair #اميره_ابوالخير​ #Amira_Abo_Alkhir​