أهلاً أحبتي ، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت أن أشارككم تحضير شوكولاتة العيد الجزء الثاني
هُنا الجزء الأول شوكولاتة بالمكسرات
مع شرح طريقة تيمبرنغ الشوكولاتة ودرجات حرارة التذويب والتبريد 👇🏻
https://youtu.be/awGwyuq89N4
كل ما نحتاجه هو شراء بسكويت الويفر من محلات مستلزمات الكيك والحلويات
والحشوات حسب الرغبه ولكن ملاحظة مهمة جداً
ستلاحظون بالفيديو حشوة الكراميل وطلبت منكم إستبعادها لأنه بعد التجربة اتضح أن الكراميل تسبب في ليونة بسكويت الويفر وفقد قرمشته
وكذلك قمت بعمل حشوة من الأوريو والحليب المكثف وأفقدت الويفر قرمشته لذلك قمت بإستبعادها
الحشوات المناسبة للويفر مثل كريمة البندق النوتيلا
زبدة الفستق واللوتس وغيرها
الشوكولاتة تبرد في الثلاجة نصف ساعة فقط
وعند التقديم تكون بحرارة الغرفة ..
.
.
تابعوني على انستقرام :
https://instagram.com/aljinaan?utm_medium=copy_link
سنابشات :
https://www.snapchat.com/add/aljinaan23?share_id=QTVFRTlCRDctRjU4OC00RkI2LUI5MjEtNEExNzUwNjI3QTAy&locale=ar_SA@calendar=gregorian;numbers=latn