フレンチの料理人仲間である友人たちを招いて、おもてなし料理を作ったとある日。
メニューは、イナダのカルパッチョ、スペイン風トマトのピラフとスープ、ビーフ・ウェリントン（牛ヒレ肉のパイ包）の4品。
料理人同士ならではの連携や料理談義なんかも合わせてお楽しみ頂けたら嬉しいです！
レシピはこちら
https://chef-johjiro.com/2021/06/24/carpaccio/
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