#хамир_хасип #хоним #ханум
Ифторлик таомномаси 👇
https://youtube.com/playlist?list=PLykSO-x5hYaGSxRHJCPM1KSYbT7sbScKh
Ингредиенты:
Тесто:
Вода 400мл
Соль 1 с.л.
Яйцо 1 шт
Мука 600-700 гр
Начинка:
Говяжий фарш 250гр
Лук 1 шт
Для зажарки:
Морковь 2 шт + лук 2 шт
Масло для жарки 100мл
Отдельно:
Рис 120гр (рис отвариваем до полу готовности, т.е как закипит вода, сразу же сливаем воду)
Картофель 4-5 шт
Зира и чёрный молотый перец
Соль
Подлива:
Помидоры 2 шт
Лук 2 шт
Паприка
Соль
Зелень
Керак булган масалликлар
Хамир учун
Сув 400мл
Тухум 1 дона
Туз 1 ош кошик
Ун 600-700 гр
Киймасига:
Мол гушти киймаси 250гр
Пиез 1 та кийма бн аралаштирилади
2 та сабзи ва 2 та йирик пиёз тугралади ва ёгда ковуриб олинади
Зира ва туз таъбга кура
Гуруч 120гр
Картошка 5 дона
Усимлик ёги керагича ишлатилади
Сардак тайёрлаш:
Помидор каттасидан 2та
Пиёз 2 дона
Туз ва паприка
Кашнич