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たった1つのコツだけで簡単!手作り濃厚【クリームコロッケ】の作り方 実は本格的なホワイトソースは1つのコツだけで簡単に作れます!

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カニカマを使ってカニクリームコロッケの作り方の動画です クリームコロッケって難しいと諦めていませんか? 実はたった1つのコツがわかれば簡単に、しかもダマにならずに、濃厚でクリーミーなホワイトソーズが作れるんです! これをマスターすればクリームシチューも簡単に作ることが出来ます! 手作りのクリームコロッケは本当に美味しいです! 多めに作って冷凍もOKです   動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです! コメントは全てに返信できないかもれませんが全て読んでいますので宜しくお願いします! ▼チャプター 00:00 オープニング 00:24 失敗しない!美味しいホワイトソースの作り方 06:49 プロのパン粉の付け方 09:59 美味しくなる揚げ方   【材料】コロッケ7〜8個分 小麦粉 (薄力粉) 40g 牛乳   240g 無塩バター 30g  塩 2g コショウ カニカマ 40g 角切りベーコン30g 卵 1個(油小さじ半分) パン粉 ※酒は料理酒ではなく日本酒(清酒)、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。 料理がグッと美味しくなります! 【動画で使用している(おすすめの)道具や調味料】 気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜 最近お気に入りの包丁 ◎ペティーナイフ  https://amzn.to/3ngCPnu ◎お気に入りの牛刀 https://amzn.to/3yX2VxK 料理を科学的にする道具 ◎3kgまで測れて0.1g単位のキッチンスケール コンパクトタイプ https://amzn.to/3bk7poz 信頼のタニタ製(大きめ) https://amzn.to/3OlNNTa ◎温度計 先が細いので使いやすい!しかも防水 https://amzn.to/2VAMvNH ・温度計(コード付き) https://amzn.to/3PlgqQL キッチンタイマー https://amzn.to/3M9aqtZ まな板 ◎木製 https://amzn.to/3H7xAOx ◎竹製 https://amzn.to/3Cbxi5y ◎鍋 IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました(こっちも良いです) https://amzn.to/38CvysU ◎フライパン ・https://amzn.to/3oiysXN ◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機 https://amzn.to/3e9MZjN ◎おすすめ真空袋 https://amzn.to/3q0Rzry https://amzn.to/33anmgP アマゾンアソシエイトを使用しています ====================== 料理人設楽の料理道場(和食調理師) 高校を卒業後日本料理(和食)の修行を開始 夢かなって2009年の春に独立開業 しかし、2021年にコロナの影響により撤退 現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。 人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。 そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。 作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。 出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように 動画を作っていきますのでよろしくお願いします。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます!! 是非チャンネル登録してみて下さいね →→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA ▼インスタグラム こちらもフォローお願いします! https://www.instagram.com/chefshidara/ #クリームコロッケ#和食#料理人設楽#レシピ#料理#ホワイトソース @youtube.wasyoku.recipe

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