ひき肉を入れることによって旨味が増し、ご馳走感もアップするうまうまの里芋のそぼろ餡掛け煮を作ります
作りたい量に関わらずに美味しく作れる味付け方法で、作る量に関係なく美味しく作れるようにしました
是非作ってみて下さいね
【材料】動画の量
里芋 ７６６ｇ（皮付き）
豚ひき肉１５０ｇ
生姜１１ｇ
あれば万能ネギなどの青味、ゆず
醤油 ７２ｇ
みりん７２ｇ
砂糖 ７ｇ
水３５０㎖
みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい
料理がグッと美味しくなります！
▼チャプター
00:00 オープニング
00:42 土付きの里芋を洗う
01:01 材料紹介
01:24 調理開始
03:20 味付けに迷わない味付け方法
04:23 煮る〜完成
【動画で使用している個人的におすすめの道具】
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
ほんの少しのコツがわかれば、料理はもっと簡単に美味しくなると思います
まずは作る人から笑顔に
料理を通して作る人も食べる人も笑顔になれたらいいなぁと思い動画を作っています
是非チャンネル登録お願いします
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