صنع ازهار و طريقة حفظها لأكثر من سنة بإذن الله/ making and preserving sugar paste flowers by Hanaa

بسم الله الرحمن الرحيم و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته   بحث مختصر للتعريف بمادة Tylos/CMC  !! 1_ اسم المادة : هو (Cellulos Gum) اما الاسم العلمي فهو (Carboxymethycellulose) و الذي اشتُقَّ منه اسم CMC اما Tylos فهو اسم علامة تجارية  تصنع هذه المادة . تستعمل هذه المادة اساسا كمُخَثِّر في كل مواد الاكل المُصَنّعة كالكريمات ، البوضة (icecream ) و يمتد استعمالها الى المواد الخاصة بالحمية الغذائية.  ( Diet and low fat products ) و هذا لاعطائها  المنظر الكثيف الذي يجعل المستهلك يشتهيها رغم خلوها من الدهون مثل الكريمات المخفوقة الخالية من الدهن او المصنوعة من مواد نباتية وليست حيوانية مثل الحليب. وفقا لدراسات معهد العلوم لخدمة المستهلك فهذه المادة  تعمل على تكثيف ، تخثير  و توقيف عملية تحجر السكر في عملية تحضير العسل الصناعي. 2_ اصل المادة و مصدرها: تستخرج هذه المادة  من الأغشية  الداخلية لخلايا  بعض النباتات  مثل بذور القطن و لب الخشب !. رغم ان تسمية المادة تختلف حسب المنتوج المضافة اليه الا انها موجودة غالبا  في كل المواد المصنعة من بينها   معجون الأسنان ، المواد التجميلية  و حتى  الادوية و المنتوجات  الصيدلية. لم تذكر اي اعراض جانبية او حساسيات  عن هذه المادة و لكن الابحاث لازالت مستمرة في مدى تأثير مادة السيليلوز عن الاشخاص  الذين يعانون من بعض الحساسيات. اخيرا اسأل الله ان يرزقنا خير هذ المادة و ان يجنبنا شرها . و نسأله عزوجل ان ينفعنا  و اياكم بالعلم النافع  . و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بحث Hanaa Wa Shifaa