#юпка #юпкапишириш #узбекмиллийтаоми #юпкатайёрлаш
Юпка учун масалликлар:
Хамир учун:
Сув 500мл
Туз 1 ош кошик
Ун 660гр
Киймаси учун:
Сабзи 0,5 кг
Пиёз 0,5 кг
Мол гушти киймаси 0,5 кг
Ковуриш учун ёг 300 мл
Туз 1 чой кошик
Зира 1 чой кошик
Паприка 1 чой кошик
Куркума 1 чой кошик
Кора мурч 1 чой кошик
Рецепт на русском языке здесь
Для теста:
Вода 500мл
Сол 1 с.л.
Мука 660гр
Для начинки:
Говяжий фарш 500гр
Лук 500гр
Морковь 🥕 500гр
Растительное масло 300мл
Соль 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Чёрный молотый перец 1 ч.л.
Зира 1 ч.л.