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おっす。あけましておめでとうございます。
今年は新しいカメラを買う予定の元、頑張りたいと思います。
寒い夜が続きますが、こちらでご自愛ください
〜材料〜
油 大さじ４
唐辛子 10本
花椒 小さじ1
豆板醤 大さじ2
豆豉 大さじ１
おろしニンニク 大さじ１
水 950cc
中華スープの素 小さじ５
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
一味唐辛子 小さじ１
黒胡椒 小さじ１
背油 50g
生姜 20g
ネギ 半分
ナツメ 5個
朝天唐辛子 5個
クコの実 20個
松の実 20個
↑代用
五香粉 大さじ１（匂いが苦手なら無し）
~たれ〜
ニンニクタレ
ごま油 大さじ３
酢 小さじ２
オイスターソース 小さじ１
塩 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/2
ごまタレ
ごま油 大さじ２
芝麻醤 大さじ１
醤油 小さじ２
酢または黒酢 小さじ２
ラー油 大さじ１
・大体、業務スーパーに行けば揃うかと思います。
・入れる野菜や、締めのラーメンなんかはお好みです
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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
お店インスタグラム
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お店所在地
山形県酒田市 中華料理龍鳳
お問合せ
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Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
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Track:Tobu - Zaza - Be Together
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