コレステロール対策に使える食材を3つご紹介します。
コレステロールはエネルギーとしては使えないので中性脂肪を減らす方法とは異なるのがポイント。
コレステロールは『捨てる』がキーワードなので、今回の食材が役に立つかなと思います。
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2冊目の書籍「まいにちの栄養学」発売！
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2024年12月17日発売
おいしく食べて、からだととのう まいにちの栄養学
（ナツメ社）
全256ページフルカラーの大ボリューム。
これ1冊で健康美を手に入れる栄養学のポイントがわかります。
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適食アドバイザーあこ profile
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【管理栄養士】
愛知県在住。OA認定分子栄養学アドバイザー/分子栄養学実践講座認定カウンセラー/全米アライアンスヨガインストラクター（YTT100）。
病院管理栄養士としてがん治療・研究に関わる→マクロビ料理研究家のアシスタントとして料理教室、企業様講演、メニュー開発、料理番組きえもの、雑誌レシピ撮影など担当→基礎栄養学×臨床栄養学×分子栄養学×マクロビの独自の食事法で「食を見方につけて人生を軽やかに生きる人」を増やすために栄養アドバイザーとして独立、栄養不足不調改善をサポートする。
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