香腸只能用烤或用煎的嗎？
肥大叔帶你用創意顛覆這道料理！
當清脆爽口的蒜片碰上汁香味美的香腸！
會是什麼滋味呢？
片尾有下集預告敬請期待！
🥬材料（4人份）
🔸香腸 4條
🔸大蒜3條
🔸蒜頭 3條
🔸辣椒 1條
🧂調味料
🔹醬油 10cc
🔹米酒 10cc
🍳作法
1️⃣冷油下鍋蒜片炸至金黃取出備用。
2️⃣鍋中加入少量水和米酒後放入香腸煎至4~5分熟，並切片備用。
3️⃣熱鍋後稍油爆香蒜綠和辣椒，收汁後加入香腸，接著加入醬油調味，最後加入蒜白和蒜片。
經典懷舊「台式蒜片炒香腸」上桌囉！
📝肥大叔小撇步
🔺香腸在4~5分熟時切起來後拌炒是最美觀又好吃的。
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