مقادير الوصفة
٦ أكواب طحين
ملعقة كبيرة شمرة مطحونة
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف ملعقة كبيرة جوز الطيب
نصف ملعقة كبيرة قرنفل
نصف ملعقة كبيرة محلب
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة حبة البركة
ربع ملعقة كبيرة قرفة
كوبين زيت زيتون
يمكن استبدال نصف كمية الزيت بزيت نباتي
كوب ماء للعجن