كعك السمسم / كعك عراقي راقي بدون امونيا

3 كوب طحين 3/4 كوب دهن نباتي 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 3 ملعقة صغيرة بيكنك باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل 2 ملعقة كبيرة حليب باودر سمسم محمص 1 ملعقة شيرة