#هندي #ماسالا
اليوم تالا حبت تعمللنا اكلة هندية تعلمتها بالغربة مع صديقتها من قطر
تعو لنشوف النتجية الخرافية
الطريقة:
بصل وثوم وزنجيل يقلب على النار مع عيدان قرفة
ورق غار وقرنفل وبهار حب
لحمة راس عصفور وكركم وماجي بودرة وماسالا اللحم وبابريكا حارة وكزبرة ناشفة
بندورة فريش ٣ حبات مع قشرهم
رب بندورة علبة صغيرة
يضاف ماء حتى يوصل للكثافة المرغوبة
يوضع بالاخر خضار ( بطاطا فليفلة وجزر ) + لومي
حسابنا على الإنستغرام:
https://www.instagram.com/maramzubi : مرام
https://www.instagram.com/os_zo : أسامة