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今回はマフィン型で作れる
食べ切りサイズのふわふわのシフォンに
たっぷりの生クリームを絞った生クリームカップシフォンです！
米粉を使ったさっぱりシフォンで
食べはじめたら手が止まらなくなる
そんなスイーツになっています。
是非一度お試しください！
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◎材料
◉米粉生シフォン（マフィン型 6〜7個分)
・卵黄 2個
・グラニュー糖 5g
・米油 5g
・水 20g
・米粉 40g
・バニラエッセンス 数滴
・卵白 ３個（100g前後）
・グラニュー糖 25g
・⚫︎ホイップクリーム
・生クリーム（42%） 200g
・グラニュー糖 16g
◉事前準備
・オーブン170℃に予熱
・氷の用意
◉オーブン
予熱あり 170℃ 12〜16分
◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
・米粉は薄力粉に置き換え可能
・生クリームは35%以上ならどの乳脂肪分でもオッケー
（生クリーム35%の場合よく立ててください）
・生クリーム甘めが好きな方はグラニュー糖 20gで作って下さい
▼他のオススメのお菓子
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