صفيحة بعلبكية بعجينة قطنية ولا أروع من أنجح الوصفات
مكونات العجينة
المرحلة الأولى
كوب ونصف حليب دافي
ربع كوب زيت
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
كوب طحين
المرحلة الثانية للعجين
اضافة ٣ اكواب طحين
مقادير الحشوة
٤٠٠ غ لحم مفروم مدهن شوي
بصلتين صغار
حبيتين بندورة
نصف حبة فليفلة خضرا
( ربع ملعقة من الملح
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كزبزة يابسة
ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
ملعقتين كبار دبس رمان )
#صفيحة
#بعلبك
#عجينة
فيديو الشيف صابرين طه
https://youtu.be/UxzwT6L-lfE