金沢市民の台所「近江町市場」は、いろんな種類の魚介類、野菜・肉・惣菜などの食材から生活用品まで何でもそろう市場です。飲食店も含めると現在、約180店舗が軒を連ねています。今回の「金沢之宝物」は、北陸新幹線開業で今や日本中から注目を集める近江町市場の魅力ポイントや、知られざる歴史のあれこれをたっぷりと紹介します。