براج بدوم غلوتين 🌽
🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
المقادير:
2 كيلات دقيق(سميد ) بدون غلوتين
1 كيلة فرينة بدون غلوتين
كيلة زبدة طرية او ذايبة و باردة
نصف فنجان زيت (اختياري)
ملح .... ملعقة صغيرة بيكاربونات اختياري
سمسم (جلجلانية)
فنجان ماء زهر طبيعي
وماء للم العجينة
لغرس (عجوة)للحشو