دستورالعمل آسان و سریع حلوا خرما مجلسی | تزئین خرما با حلوا

در این ویدیو، به شما طرز تزئین خرما با حلوا را آموزش می‌دهیم؛ یک ایده شیک و خوشمزه برای مجالس و مهمانی‌ها.

با این روش ساده و خلاقانه، می‌توانید خرماهای خود را به یک دسر زیبا و لذیذ تبدیل کنید که همه را شگفت‌زده خواهد کرد. اگر به دنبال راهی هستید تا میز پذیرایی خود را با تزئینات خاص و جذاب بیارایید، این ویدیو را از دست ندهید.

مواد لازم :
آرد سفید : ۱ پیمانه
آرد نخودچی: ۱ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آب: ۱ پیمانه
کره : ۵۰ گرم
روغن مایع: نصف پیمانه
هل : ۴ عدد
زعفران: به مقدار لازم
گلاب: ۱/۳ لیوان

ابتدا برای تهیه شربت آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید
بعد از اینکه شکر حل شد زعفران و هل و گلاب را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

برای تهیه حلوا ابتدا آرد سفید را ۵ دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید سپس آرد نخودچی را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
سپس آرد ها را الک کنید و دوباره به تابه منتقل کنید و کره و روغن را اضافه کنید و تفت دهید بعد شربت را در ۴ مرحله کم کم اضافه کنید و هم بزنید وقتی حلوا جمع شد گهواره کنید و آماده است.

هسته خرما ها را با نی خارج کنید و با گردو و خلال پسته تزئین کنید.
من از ماسوره m1 ویلتون (رزت) استفاده کردم.
حلوا رو بعد از سرد شدن بین نایلون صاف کنید برش دهید و به آرامی رول کنید.
بعد از رول کردن چند ساعت داخل یخچال قرار دهید .
نوش جان🥰

نکات:
🔸️می توانید فقط آرد سفید استفاده کنید.
🔸️می توانید آرد را کمتر تفت بدهید تا روشن تر بشه.
🔸️حلوا حتما سرد بشه بعد بازش کنید
🔸️اگر حلوا شل بود روی حرارت تفت بدهید نباید شل باشه موقع رول شدن
🔸️به اندازه چند قاشق از شربت نگه دارید که به حلوایی که می‌خواهید با قیف ماسوره بزنید اضافه کنید

فراموش نکنید که این ویدیو را لایک کنید، کانال ما را سابسکرایب کنید و نظرات ارزشمند خود را با ما به اشتراک بگذارید👍🙏💖
لینک سابسکرایب 🔻
https://youtube.com/@cafecook1?si=iiHGlCZLegor01AF?sub_confirmation=1

کافه کوک
کیک هویج و گردو
کیک خیس شکلاتی
طرز تهیه باقلوا
کیک یخچالی
شیرینی خوشمزه و آسان
آموزش کیک و شیرینی
طرز تهیه کیک دو رنگ_ زبرا
کوک مگ
زنگ آشپزی