کیک هلو و پنیر با عطر لیمو فوق العاده خوشمزه و تابستونی مناسب کافی شاپها
.
.
هلو کاراملی:
هلو متوسط ۳ عدد
شکر ۴۰ گرم
کره ۲۰ گرم
کیک لیمو : (اندازه های که به پیمانه میدم تقریبیه و برای نتیجه ی بهتر از ترازو آشپزخانه استفاده کنید )
آرد ۲۲۵ گرم (۱ پیمانه +۳/۴ پیمانه)
کره ۲۲۵ گرم(۱ پیمانه)
شکر ۲۷۰ گرم (۱ پیمانه +۱/۳ پیمانه)
رنده پوست ۲ لیمو
تخم مرغ ۲۰۰ گرم( ۴ عدد متوسط)
بیکینگ پور ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایی خوری
ماست ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از ۱/۲ پیمانه)
آب لیمو ترش ۳۰ گرم (تقریبا ۲ قاشق غذاخوری)
لایه پنیری:
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
شکر ۵۰ گرم(۱/۴ پیمانه)
تخم مرغ ۵۰ گرم( ۱ عدد )