#مسخن
https://youtu.be/LfpE9A8SwmE
https://youtu.be/DnNUnfW6KI4
روابط فيديو رولات المسخن فيديوهات قديمه لتعليم المبتدئين
المقادير
-دجاج ممكن أفخاذ ممكن صدور
-خبزطابون
-منكهات عطريه ورق غار +حبيتين هيل +عود قرفه +بصله
-كيلو بصل مفروم خشن
-نصف كيلو زيت زيتون مايعادل كوبين وممكن كوب ونص زيت
-من 6-7ملاعق سماق
ممكن دعمه بعصير ليمون
-فلفل أسود هو الأساس وممكن إضافة رشة كمون أو زنجبيل أو كركم أو فليفله حمراء يابسه كلهم منكهات
خلطة تطرية الدجاج لنأخد رائحه +طراوه
-2ملعقه حليب البديل ملعقة لبن
-ملعقتين خل البديل عصير ليمون
-بشر ليمون ملعقه
-ملعقتين زيت زيتون
-بصله
يغسل الدجاج بماء بارد يصفى ثم نضيف الخلطه ونتركها أقل شي ساعتين يفضل تتبيله قبل بيوم