یکی از مدل های خامه کشی کیک که خیلی پرطرفداره و کیکتون رو زیبا میکنه تکنیک فالت لاین هست.
به فالت لاین اصطلاحا تکنیک گسل هم میگن و به این صورته که بخشی از کیک فرو رفته و بخشی برجسته ست .
فالت لاین به شکل های مختلفی اجرا میشه تو این ویدیو فالت لاین پایین کیک رو آموزش دادم و در نهایت با رایس پیپر که تو ویدیو های قبلی آماده کردم کیکم رو تزیین کردم .
علاوه بر این آموزش ها آموزش قرمز کردن خامه فرم گرفته رو هم تو این ویدیو می تونید ببینید .
00:00 - توضیحات درباره تکنیک فالت لاین یا تکنیک گسل
03:00 - خامه کشی کیک
06:38 - قرمز کردن خامه قنادی / خامه فرم گرفته قرمز
08:58 - فالت لاین / تزیین کیک گسل
12:38 - ورق طلای خوراکی روی کیک
15:17 - تزیین کیک با رایس پیپر