接財神宜忌｜初四全家吃折羅
初四迎財神不可吝嗇，供品最重要夠豐盛，不過凡人這天卻正好要相反，按傳統習俗，正月初四要全家一起吃「折羅」。折羅是「大雜燴」的意思。這大雜燴必須要用剩菜，就是把之前大魚大肉所剩下來的飯菜煮在一起，做成大雜燴。吃「折羅」這習俗，除了為祈求新一年衣食豐足，也有年年有餘，財運不外流的好寓意。
迎財神5禁忌你要知：
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1. 不可小氣：將拜完的禮品分享、贈與他人，財神會更眷顧你。
2. 衣服整齊：避免穿有破洞、露臍的衣著，以免漏財。
3. 不可貪婪：求財時要明確，不可貪心、抱怨，也要和神明稟報還願方式。
4. 忌用針線：縫補衣物象徵補破洞，會令整年都一直要補破洞，且針有煞氣。
5. 留意供品：不要諧音或形狀不吉利的水果，如酥餅類（音近「輸」）、 蘋果（音近「貧」）、蓮霧（中空象徵漏財）。
資訊來源：香港01
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咖喱三寶起源
豬皮蘿蔔是一種香港小食，使用豬皮及蘿蔔烹調而成，雖然只是使用這些低價的材料，但這些易吸收湯汁的材料經過長時間炆煮後，變得入味可口[1]，而且因為價格便宜，尤其是在秋冬時節，是很受歡迎的小食。
相傳當年皇帝為體察民情與民共食廉價食材，而後商家以「皇帝都食」為噱頭大賣。湯料是豬皮蘿蔔重要的組成部分，由於售賣豬皮蘿蔔的食肆通常還會供應咖喱魚蛋或車仔麵，所以通常使用沙爹、咖喱或牛腩製作湯汁，也有食店使用花椒、八角製作清湯烹調豬皮蘿蔔，特顯材料的原味。
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咖喱三寶
豬皮蘿蔔在香港還衍生出一種叫「咖喱三寶」的小食，所謂「三寶」是指三種食物，一般是指在豬皮及蘿蔔之外，再加入魚蛋，另外有些還加入魷魚，並使用咖喱汁一同烹調，是豬皮蘿蔔和咖喱魚蛋的結合，同樣是香港的經典咖喱小食[4]。
資訊來源，維基百科
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