ちょいと前の動画でさぁせん。
今回は社会の荒波に揉まれて荒みきった体にガパオをぶち込みたいと思います。タイ料理の中でも屈指の人気者である「ガパオライス」。皆さんも好きな方多いのではないでしょうか？多いと信じております。
ホーリーバジルは手に入らなかったので市販のスイートバジルを使っていますが、しっかりとタイ感を感じられる作りになってると思います。独特な旨味と香りで白米がどんどん消えていきますね。ストレス発散。
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【材料】
鶏ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
にんにく1片
鷹の爪1本
レモン適量
バジル2〜3P
ミックスナッツ30g
豆板醤小さじ1/2
三温糖大さじ1
醤油大さじ1
ナンプラー大さじ1
紹興酒大さじ1
オリーブオイル
塩、胡椒
ごはん
サラダ
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN
『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY
『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU
『便利な耐熱ゴムベラ』
https://amazon.co.jp/dp/B00C0MFP4M
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html
『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html
『魔王魂』様
https://maou.audio
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#ガパオライス #スタミナ #料理