Реакція Троммера – це якісна реакція, що використовується для виявлення альдегідних груп у молекулах, зокрема в глюкозі. Вона базується на здатності альдегідів відновлювати гідроксид міді (II) до оксиду міді (I) у лужному середовищі. Реакція Троммера використовується для якісного визначення глюкози та інших відновлювальних цукрів. Використовується для виявлення цукру в сечі.