🥧 Чизкейк
Печенье 536 гр. (у меня 2 упаковки по 268 гр.юбилейное)
Сливочное масло 300 грамм
Творожный сыр 1 кг
Сливки 33% - 400 грамм
Сахар 300
4 яйца
Лимонный сок
У меня съемная форма диаметр 25
Измельчаем печенье, к нему добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму (сначала постелите пергаментную бумагу)
Формируем дно, а потом бортики плотно прижимая стаканом. Убираем песочную основу в холодильник, включаем разогреваться духовку и приступаем к начинке.
Смешиваем творожный сыр, сахар, сливки и по одному добавляем яйца, каждый раз перемешивая. В конце добавляем лимонный сок, я забыла добавить)
Сливочную массу выливаем на песочную основу и убираем в духовку сначала на 30 минут при температуре 180 градусов, затем убавляем до 150 и выпекаем 40 минут, зависит от вашей духовки.
Обязательно на дно духовке положить противень с водой.
Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке ещё на 1 час. Затем переложить в холодильник на ночь.
Подавать в холодном виде. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте🫶
====================================
Подписывайтесь, чтобы нас не потерять:
🌷Мой Телеграмм https://t.me/mnogodetochka89
🌷Кулинарный канал https://t.me/budnicook
🌷Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6154cc5e948543160edf54b2
🌷ВК https://vk.com/club211278263