اقدم لكم اليوم في قناتي الذوق الاصيلCook with me
طريقة عمل البقلاوة, البقلاوة التونسية خطوة بخطوة, فيديو تعليمي للبقلاوة بامتياز سنتعرف على بقلاوة تونسية للمبتدئات من عسل البقلاوة التونسية اي شحور البقلاوة, تذويب الزبدة والحصول على بور نوازات beurre noisette, عجينة البقلاوة التونسية, ورقة البقلاوة التونسية, تحضير الفاكية للبقلاوة (حشو البقلاوة التونسية), صنع البقلاوة, طهي البقلاوة في المنزل, تسقية البقلاوة بالشحور, قصان البقلاوة التونسية الى تقديم البقلاوة
بقلاوة٫ حلو العيد٫ حلويات العيد
تكثر أنواع البقلاوة التّونسيّة في تونس وتتعدَّد أنواعها بإختلاف حشواتها كاللّوز ، والبندق ، والفستق ، ، وبالرّغم من تعدُّد أنواعها إلا أنّها تتميّز بطعمٍ رائع وإليكِ سيدتي طريقة إعداد البقلاوة التّونسيّة بالخطوات المتسلسلة
البقلاوة أو الجلاش (بالتركية: Baklava) هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. تشتهر البقلاوة في المطابخ العربية والآسيوية ومطبخ الشرق الأوسط، إضافة إلى المطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية والقوقازيّة والبلقانية. وتُعتبر من ضمن الستة عشر نوعاً من الأطعمة والمشروبات غير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية وضُمَّت إلى قائمة العشر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم.
بقلاوة تونسية بكمية قليلة
بقلاوة تونسية سهلة
بقلاوة لوز
بقلاوة لوز و بوفريوة
البقلاوة
البقلاوة التونسية
طريقة قص البقلاوة
عمل البقلاوة
البقلاوة طريقة عمل
البقلاوة طريقتها
البقلاوة طريقة
البقلاوة طريقة تقطيع
بقلاوة 2022
المقادير
الشحور
1800غ سكر
450مل ماء
40مل ماء عطرشية
50 مل عصير ليمون
عجينة البقلاوة
1كغ فرينة بقلاوة
10غ ملح
120مل زيت زيتون
450مل ماء
الحشوة
600غ لوز احمر
600غ لوز ابيض
500غ بوفريوة
50غ بيستاش
180غ سكر محور
2 ملعقة كبيرة ماء عطرية
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
للتشخشيخ
200غ زبدة عربي
نشا للتوريق
00:00البقلاوة التونسية بكل اسرلرها وتفاصيل نجاحها
01:17 تذويب الزبدة والحصول على بور نوازات beurre noisette
03:06شحور البقلاوة
06:33حشو البقلاوة التونسية
11:16عجينة البقلاوة التونسية
15:55ورقة البقلاوة التونسية
19:01صنع البقلاوة
31:27قصان البقلاوة
34:40طهي البقلاوة في المنزل
35:37تسقية البقلاوة بالشحور
36:48قصان البقلاوة بعد الطهي
41:47تقديم البقلاوة
روابط لفيديوات اخرى
رابط فيديو تحضير الشحور
https://youtu.be/efSgbhoxXUo
رابط فيديو صنع ورقة البريك:
https://youtu.be/vcYL83gcrQ0
رابط فيديو :قراوش تونسية
https://youtu.be/IfcUEREwm5M
رابط فيديو :عصيدة زقوقو
https://youtu.be/uMG4WbUydXs
رابط فيديو :عصيدة زقوقو راقية
https://youtu.be/xaoyusCHKsw
🎀 ___ ＬＩＫＥ ❤ ＳＨＡＲＥ ❤ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ ___ 🎀
تفاعلكم مع القناة الذوق الاصيل Cook with me بالإشتراك وتفعيل الجرس يسرني كثيرا ويدفعني لمزيد البذل ولا تنسو التعليقات دمتم اوفياء لقناتكم
#الذوق_الأصيل
#بقلاوة
#حلو_العيد
#بقلاوة_2022
#البقلاوة_التونسية
#Cook_with_me
#طبخ_تونسي
#المطبخ_التونسي
شرف لينا انضمامك لأسرة الذوق الاصيل من خلال الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🛎🛎
كما يمكنكم التواصل معي عبر الفايسبوك 🔗🔗
✏✏✏
https://www.facebook.com/الذوق-الاصيل-الفة-الذوادي-1555012007957826/