今回は、オリジナル沖縄料理作りです。
中華ちまきを沖縄風にアレンジしてみました。
サンニンバーは、インターネットでお買い求めいただけます。
【おこわ分量】
もち米・・・・・・2合
たけのこ・・・・・60g
人参・・・・・・・50g
れんこん・・・・・50g
椎茸・・・・・・・小4〜5枚
豚肉・・・・・・・100g
【合わせ調味料】
酒・・・・・・・・大3
醤油・・・・・・・大1と1/2
砂糖・・・・・・・大1/2
オイスターソース・大1
椎茸の戻し汁・・・200ml
水・・・・・・・・100ml
【楽曲提供】
湧上高浩様
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