新北市板橋有家老字號金桔膏，原料很簡單，只有金桔跟冰糖，但熬製十分費工，得掌控火候跟時間，才能煉出精華。早期因為看醫生不方便，因此只要孩子感冒咳嗽，家中長輩便會熬煮金桔醬給孩子喝，沒想到竟成了家傳之寶，一賣就是30個年頭，如今第二代老闆劉冠良不只製作金桔膏，還將它入菜，做成各種創意料理及甜品，希望能把家傳的好滋味發揚光大。 [聯絡方式]鎮家寶 新北市板橋區三民路二段居仁巷1弄38號 0972-334-588