ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ МИНИ ПАВЛОВА с клубникой и лимонным кремом 🍓 🍋 летнее меню на CookingTime
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 пирожных МИНИ-ПАВЛОВА.
для основ:
▪️ 250 г сахарной пудры
▪️ 4 яичных белка /125 г
▪️ 10 г кукурузного крахмала
▪️ 1/2 ч. л. светлого винного уксуса (можно заменить лимонным соком)
▪️ для крема шантильи:
▪️ 150 г сливок35%
▪️ 20-30 г сахарной пудры
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты
+++
▪️ ~180 г лимонного курда (рецепт здесь - http://cookingtime.ru/lemon_curd.html)
+++
▪️ ~200 г клубники
для глазури:
▪️ 30 г инвертного сиропа (глюкозного, кукурузного) или мёда
▪️ сок 1/4 лайма
+++
▪️ ~50 г очищенных фисташек
🔴 🔴 🔴 ВНИМАНИЕ ПО ДУХОВКЕ: духовка в режиме верх/низ без конвекции, ставим в середину, температура 140-150°C - зависит от того насколько сильно кочегарит именно ваша духовка. чтоб не сгорели. в маленьких духовках температуру обычно ставят поменьше.
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ЧИТАЙТЕ В БЛОГЕ - http://cookingtime.ru/minipavlova.html
________________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт Классический Торт ПАВЛОВА - https://youtu.be/HY9Mf4kzFpI
Рецепт Торт-Рулет ПАВЛОВА - https://youtu.be/kX5yYxH1S_Q
________________________
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ https://youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music: "Casa Bossa Nova" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100493
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/