สวัสดีค่าา วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ “ บลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล ครีมชีส” 🫐🧈
สูตรเด็ด ทำง่าย กำไรดี เคยทำขายกำไรหลักหมื่น 🎉
บลูเบอร์รี่ครัมเบิ้ล ครีมชีส
1 สูตร ได้ 12 ชิ้น
ส่วนครัมเบิ้ล
1. เนยจืด 145 ก.
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 ก.
3. ผงอัลมอนต์ 60 ก. (ถ้าไม่มีใช้เเป้งสาลีอเนกประสงค์เเทน)
4. น้ำตาลทรายขาว 40 ก.
5. น้ำตาลทรายเเดง 45 ก.
6. เกลือ 2 ก.
ส่วนครีมชีส
1. ครีมชีส 220 ก.
2. ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
3. วิปครีม 100 ก.
4. น้ำตาล 50 ก.
5. น้ำมะนาว 9 ก.
6. แป้งข้าวโพด 7 ก.
บลูเบอร์รี่
1. บลูเบอร์รี่ เเช่เเข็ง 230 ก.
2. น้ำตาล 10 ก.
3. น้ำมะนาว 8 ก.
4. แป้งข้าวโพด 8 ก.
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
0:55 - ทำส่วนครัมเบิ้ล
5:50 - วอร์มเตา + ทำฐานครัมเบิ้ล
8:24 - ทำส่วนครีมชีต
15:07 - เตรียมบลูเบอรี่
16:41 - บีบครีมชีสลงพิมพ์ และใส่บลูเบอรี่
17:41 - ใส่ครัมเบิ้ลชั้นบน และนำเข้าอบ
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า https://lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ที่ร่อนแป้งมือบีบ (129บาท)
ไม้พายซิลิโคน 28ซม (59บาท)
ถึงบีบครีมใช้แล้วทิ้ง 100ใบ ไซส์M (54บาท)
พิมพ์ซิลิโคนทรงกระบอก 6ชิ้น (125บาท)
ที่ตัดเนย (64บาท)
กระดาษรองอบ 5 ม. (39บาท)
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
https://www.facebook.com/HomemadeHappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
https://www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : https://lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม