الكليجة#الحسكاوية#على#أصولها#بنت #الفرات#
الكليجة الحسكاوية على أصولها بمذاق رهيب بنت الفرات
#بنت#الفرات#حلويات#طبخ#ديري#سوري#طبخات#الدير#معجنات#شوربات#كبه#فطائر#سلطات#كيتو#دايت#أكلات#الدير#
مقادير
الكليجة الحسكاوية على أصولها
كيلوين طحين أسمر منخول 2
كيلو طحين ابيض منخول 1
3 ملاعق طعام خميره
ملعقة طعام شمره 1
ملعقة طعام محلب 1
ملعقة طعام قرفه 1
ملعقة كربونات 1
ملعقة وسط جوزة الطيب1
ملعقه صغيره قرنفل 1
رشة ملح
ملعقة طعام حبة بركه 1
3 ملاعق طعام سمسم
كيلو سمن واربع مللاعق طعام
او سمن نباتي مع اربع ملاعق سمن حيواني
كيلو سكر 1
ثلاث اكواب ماء لذوبان السكر 3
كوب زيت 1
بيضتين لدهن الكليجة 2
العجوه
تمر قرفه هيل سمسم سمنه
الفرن حراره 200
لمدة 10دقائق
Deutsch
Mengen
Eid Keks syrische Kleija
Haskawi Kalija über seine Ursprünge
2 Zwei Kilo braunes Mehl gesiebt
1 Ein Kilo Weißmehl wurde gesiebt
3 Esslöffel Hefe
1 Esslöffel Fenchel
1 Mahlab Esslöffel
1 Ein Esslöffel Zimt
1 Karbonatlöffel
1 Mittlerer Löffel Muskatnuss
1 Ein kleiner Löffel Nelken
Prise Salz
1 Esslöffel schwarzer kümmel
3 Esslöffel Sesam
4 Ein Kilo Butter und vier Esslöffel
Oder pflanzliches Ghee mit vier Esslöffeln tierischem Ghee
1 Ein Kilo Zucker
Drei Tassen Wasser zum Auflösen von Zucker
1 Eine Tasse Öl
2 Zwei Eier, um Klegah zu verbreiten
Al-Ajwa
Daten Zimt Hügel Sesambutter
Die Ofentemperatur beträgt 200
Für 10 Minuten
English
Quantities
Eid biscuit Syrian kleija
Haskawi Kalija on its origins
Two kilo brown flour sifted
A kilo of white flour sifted
3 tablespoons of yeast
Tablespoon Fennel
Mahlab tablespoon
A tablespoon of cinnamon
Carbonate spoon
Medium spoon of nutmeg
A small spoon of cloves
Pinch of salt
Tablespoon grain mala
3 tablespoons sesame
A kilo of butter and four tablespoons
Or vegetable ghee with four tablespoons of animal ghee
A kilo of sugar
Three cups of water to dissolve sugar
A cup of oil
Two eggs to spread klegah
Al-Ajwa
Dates cinnamon hill sesame butter
The oven temperature is 200
For 10 minutes
Türkçe
Miktarları
Eid bisküvi Suriye kleija
Haskawi Kalija kökenleri hakkında
İki kilo kahverengi un elenmiş
Elenmiş bir kilo beyaz un
3 yemek kaşığı maya
Çorba kaşığı Rezene
Mahlab çorba kaşığı
1 çorba kaşığı tarçın
Karbonat kaşığı
Orta kaşık hindistan cevizi
Küçük bir kaşık karanfil
Bir tutam tuz
Çorba kaşığı tahıl mala
3 yemek kaşığı susam
Bir kilo tereyağı ve dört yemek kaşığı
Veya dört yemek kaşığı hayvansal yağ içeren sebze yağı
1 kilo şeker
Şekeri çözmek için üç bardak su
Bir bardak sıvı yağ
Klegah yaymak için iki yumurta
Al-Ajwa
Hurma tarçın tepesi susam yağı
Fırın sıcaklığı 200
10 dakikalığına
https://www.youtube.com/channel/UCOx_nr2JNoS8UP2HDoSkViA
اشتراك بالقناة ✔️+اعجاب بالفيديو 👍🏻+علق ع الفيديو 📝شارك الفيديو ♻️اكثر واكثر 🎥وياريت دعمكم للقناة وشكراً لكم جميعاً احبائي المتابعين 💕
رابط كروبي المطبخ السوري👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/groups/525370444254094/?ref=share
رابط صفحتي الفيسبوك👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/MakulatBintAlfurat/
رابط صفحتي مطبخ ساره 👇🏻👇🏻👇🏻
https://www.facebook.com/مطبخ-سارة-1778572189102778