المقادير:-
- ٢٥٠ جم كنافه
- ربع كوب سمنه
طبيقه التشيز كيك:-
- ٢٥٠ جبنه كريمي
- ٢٥٠ جم سكر ابيض
- معلقه كبيره فانيلا
- عصره ليمون
- ٣ بيضات
- ٤٠٠ مل كريمه خفق
- معلقه صغيره فانيلا
- ربع كوب سكر
- ٣ معالق نشا كبيره مذابه ف ربع كوب كريمه
- زبده اللوتس للتزيين
خطوات التسويه:-
- فرن متسخن مسبقا على حراره ١٨٠ مع المروحه
- لمده ٣٠ دقيقه على حراره ١٨٠
- نقلل درجه الحراره ل ١٥٠ لمده ٣٠ دقيقه
- عدم فتح الفرن نهائيا طول مده التسويه
- بعد مرور ٦٠ دقيقه التسويه ، نغلق الفرن
- نتركها لمده ٣٠ دقيقه فى فرن مغلق بدون فتح
- نخرجها من الفرن و تبرد فى حراره الغرفه لمده ٣٠ دقيقه
- نتركها فى التلاجه ٨ ساعات على الاقل