【味しみ鶏ごぼう】
ごぼうが美味しくなってきたので
ごぼうレシピです。
鶏ごぼうというのは
鶏とごぼうを甘辛く煮た定番家庭料理。
こういう煮物って
コトコト煮て作るイメージですが
そこは奥薗流。
サッと加熱で味しみしみ、
誰でも失敗なく
極上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。
ごぼうは腸内環境を整えてくれる優秀野菜。
豊富に含む食物繊維のおかげで
血糖値の上昇も緩やかになるし
デトックス効果も期待できます。
お腹の中から元気になって下さいね。
本日のおまけは
たっぷりのあれをプラスして、
さらにパワーアップさせますよ～。
最後まで見てね。
＜材料＞
Ａ）鶏もも肉････････････1枚
塩･･････････････････小1/4
Ｂ）水･･････････････････100㎖
砂糖････････････････大1
みりん･･････････････大2
醤油････････････････大2
ごぼう･･････････････････1本（300gくらい）
しょうが････････････････1かけ
かつお節････････････････1パック（4g）
ゴマ油･･････････････････適量
＊保存は冷蔵庫で３〜4日
＊それ以上は冷凍もできます。
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