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📝 삶을 바꾸는 건강 과학 겸엑스랩, 오늘의 주제는 '식물성 식용유의 제조과정'입니다. 오늘 영상을 보고나면 우리가 오랜 세월 먹어왔던 식용유가 어떻게 만들어졌는지 이해하게 될 것입니다. 가정에 있는 부모님들뿐만 아니라 건강/의료/영양 관련 현장에 있는 전문가분들께서 이 문제를 정확하게 바라보는 데 도움이 되길 바랍니다.
📝 최겸이 만들고 있는 것
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⑤ 식단을 자유롭게 만들어줄 '제로또띠아' & '제로모닝빵' & '글루텐프리 쌀면', '바나나브레드', '올리브유 바질페스토'
⏰ Time Stamp
00:00 인트로
01:24 식용유란
03:38 원료
08:30 원료별 사용량
12:26 전처리
13:33 압착추출
16:20 용매 추출
22:33 헥세인
24:30 혼합형 추출