สูตรสังขยาใบเตย (และการทำสังขยาให้เนื้อเนียนละมุน)

อัตราส่วนผสมไส้สังขยา 1.ใบเตยสด 60-80 กรัม 2.น้ำป่าว 450 ML ใส่ตอนนำ ใบเตยไปปั่น 3.น้ำใบเตย 300 ML 5.แป้งข้าวโพด 100-110 กรัม 6.น้ำตาลทราย 45-50 กรัม 7.ไข่แดง 1 ฟอง 8.นมข้นจืด 200 ML 9.วิปปิ้งครีม 100 ML 10..กะทิ 100 ML 11.นมข้นหวาน 300 ML