https://youtu.be/cviUUsrkiUg
свиной балык - 600 гр.
плавленный сырок - 4 шт.
чеснок - 5 зубчиков средних
майонез - 3 ст.л.для сырной намазки и 3 ст.л для сеточки
сыр голандский - 100 гр.
лук - 5 средних
соль,перец по вкусу
мясо режем на кусочки толщиной примерно 1,5 см., резать его удобнее, когда оно подмерзшее. Отбаваем с обеих сторон хорошо солим, перчим по вкусу с обеих сторон и втираем в мясо. Мясо оставляем на 30 мин.промариноваться.
маринуем лук (это можно сделать заранее)
лук режем тонкими полукольцами отправляете в глубокую мисочуц туда 1 ч.л соли, 1 ч.л сахара и 3 ст.ложки уксуса, заливаем кипятком, так чтоб вода покрыла лук, перемешать до растворения соли и сахара и оставить до остывания, когда вода остыла слить лук на друшлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.
готовис намазку
плавленные сырки потереть на мелкой терке отправить в мисочуц, туда выдавить чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать.
Мясо выкладываем в противень, застелённый фольгой, фольгу немного смазать раст.маслом без запаха . На мясо выкладываем намазку из плавленных сырков сверху лук и сеточка из майонеза.
Отправляем в духовку на 15-20 мин., вытягиваем из духовки и обильно посыпаем голандским сыром потертым на мелкой терке в духовку на 15-20 мин. при температуре 190 гр. и мясо готово.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!