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★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作ぺぺたま】
1.6mmのパスタ...100g
卵...2個
ベーコン...30g
にんにく...15g
鷹の爪...1本
「これ!うま!!つゆ」...小さじ2
オリーブオイル...大さじ1
鶏がらスープ...小さじ1／2
塩...お湯1リットルに対して塩分濃度1%の量
☆仕上げにオリーブオイル、乾燥パセリ
オリーブオイル大さじ1でベーコン30g、にんにく15gをカリッと炒め、鷹の爪1本も炒める
1.6mmのパスタ100gを塩分濃度1％のお湯で固めに茹でる
茹で汁お玉一杯、これうまつゆ小匙2、鶏ガラスープ小匙1/2を入れ沸かし、卵二個入れさっと混ぜ、パスタいれ混ぜパセリ
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