どーも菰田です！
暑くなってきましたね、今日は僕の大好きな冷やし担々麺をご紹介します！こんなの教えていいのかってくらいクオリティの高いマル秘レシピなので、ご覧になった方はぜひ作ってみて食べてみてください！クセになるくらい美味しくて、とぶぞぉ笑
2人前
[材料]
もやし 1パック
青ネギ 少々
ひき肉 300g
極細麺 2.5玉
[調味料]
お酒 大さじ2
醤油 大さじ1.5
甜面醤 大さじ2
こしょう 少々
スープの素 小さじ2
砂糖 40g
水 650cc
ゴマペースト 80g
粒みそ 大さじ2
豆板醤 大さじ1
醤油 80g
ごま油 大さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが
小さじ1
お酢 大さじ2
黒酢 大さじ1.5
すりごま 大さじ4
豆乳 100cc
ラー油 大さじ2