傳統上食品，由於種種原因，很多淡出市場，比較鮮見，手工多，利潤💰少，費時，我們大家一起分享一下，可以傳承傳統美食文化，更多回味逝去時光，以前街頭隨處可見，是五，六十年代人士一種難而忘懷美好回憶。
配方：中筋麵粉250克，白糖50克，食粉2克，溴粉2克，泡打粉4克，鹽4克，南乳1塊，白芝麻適量，稀面種[叉燒包面種]25克，梘水約2克，清水約175克。
請關注我的IG: https://www.instagram.com/whiteswancuisine 做了菜可以@whiteswancuisine。
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/whiteswancuisine. Feel free to @whiteswancuisine when you post pictures of your dishes.
月餅模具 / Mooncake molds: https://amzn.to/3ki1Qg1
KitchenAid攪拌機 / stand mixer: https://amzn.to/3beLyAt
義大利Ruffoni廚具 / Ruffoni cookware: https://amzn.to/37fw7oL
德國Berndes廚具 / Berndes cookware: https://amzn.to/3ai5mBZ
支持本頻道，請考慮在Amazon網上購買工具和食材：http://amzn.joenjudy.com
To purchase selected ingredients and tools used in this and other Chef Du's videos, please visit our Amazon page: http://amzn.joenjudy.com.
English subtitles may be added after 10k+ views or 1000+ likes.
Music: https://www.bensound.com