食卓にポンって出しても立派な副菜にもおにぎりの具にもなる［万能ネギ味噌］の作り方。冷蔵庫に余りガチなネギの頭を使って作ります。

使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブちゃん https://www.youtube.com/@sakurabo-0141 お知らせが届く公式LINE https://lin.ee/I4Rp8e9 日々と料理 https://store.sakura-0141.com/pages/mail 商品一覧 トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan 鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot 砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products/whetstone 究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products/salt 口福おだし：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02 お皿：https://store.hitotema.co.jp/products/plate まな板：https://store.hitotema.co.jp/products/cutting-board エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products/apron ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ [email protected] 食材から検索できるレシピサイト https://sakura-0141.com ーーー ▼～材料～▼ 長ネギの青い所　2本分の分量 鰹節　３g 味噌　大さじ４ 酒　大さじ２ みりん　大さじ２ 醤油　小さじ２ 砂糖　大さじ１.５ ごま油　大さじ１ ーーー 【使用している調理道具など】 〇今使ってる包丁　misono　牛刀２１ｃｍ 家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！ いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！ https://amzn.to/3hUhZWj ○切る音が心地よい今使ってるまな板 https://amzn.to/3yjNzmZ 〇今使ってるフライパン ▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です） https://amzn.to/3a63agv ⇨浅型 https://amzn.to/3tcOJin ⇨深型 ▲トラモンティーナのフライパンセット▲ 25cmと20cmのセットなので はじめてのフライパンに使いやすいです。 値段もお手頃♪ https://amzn.to/3g9IeZt ○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に） https://amzn.to/3mLTxsz ○２L入るステンレス製の片手鍋　熱が冷めにくいので使いやすいです https://amzn.to/3g34WCN 〇フライパンを傷付けないシリコントング https://amzn.to/3nBS8nT ★食事処さくらのイラストレーターさん★ さ恵き ふみさん 「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから ⇨https://lit.link/saekifumi ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪ ⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308 #ねぎ味噌 #味噌 #常備菜