2025.2.18（土）撮影
大将の清水さんが目利きでセリおとした新鮮な魚を寿司に
その日揚がった氷見の魚を中心に、自分の目利きで直接セリに参加して仕入れています。
米はコシヒカリ、その日の分を自分で精米してシャリに使っています。
気軽に寄れるそんなお店。
私が頂いてきましたコースのお料理のご紹介です。
店舗名 鮨処 きよ水
電話 0766-72-2511
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～21:00
定休日 水曜日、第一木曜日
アクセス 氷見市中央町8-22
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