رز بخاري بالدجاج على اصوووووله و سلطة بصل . ام يزيد التركستاني

اللى تبغى قدر البخاري اتواصلو مع ابو يزيد نحنى نبيع منو (( ٠٥٥٣٠٤٠٢٥٠ )) رز البخاري بالدجاج ماشاءالله شي من الآخر رز البخاري بالدجاج المقادير : حبتين دجاج منزوع الجلد و مغسل نص كاسه زيت حبتين بصل مقطع شرائح رفيع جدا حبة جزر كبير مبشور 6 حبات طماطم مقشر و معصور ملعقه كبيره مليانه صلصه كمون مطحون ملح 6 او 7 كاسات رز مغسل و منقوع فلفل حار حبات و نحتاج على خلطة جزر👇🏻 شووية زيت 4 حبات جرز مقطع اعواد ملعقتين سكر زبيب مغسل و منقوع الطريقه : اول شي اقلي الدجاج في زيت ساخن حتى يحمر من جهتين و صفيه من الزيت و اتركيه على الجنب سخني قدر ثاني و اسكبي الزيت و اتركيه حتى يسخن و ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر و ضيفي حبة جزر مبشور و قلبيهم و ضيفي الطماطم و الصلصه و كمون المطحون و الملح و قلبيهم حتى يتسبك و اسكبي شوية مويه مغلي فوق الكشنه و قلبيهم و ضعي الدجاج فوق الكشنه و اتركيه تقريبا ٢٠ دقيقه حتى الدجاج يتشرب نكهة الكشنه ( و في هاذا الوقت في صاج سخني شووية زيت و ضيفي الجزر و ضيفي فوقه السكر و قلبيهم حتى يذبل الجزر و ضيفي فوقه الزبيب و قلبيه قلبتين و يكون جاهز و اتركيه على الجنب ) و بعد ما الدجاج يشرب نكهة الكشنه ارفعي الدجاج من الكشنه و اسكبي مويه مغلي فوق الكشنه على قد احتياج الرز و عدلي الملح و ضعي الرز فوق المويه و اتركي الرز يشرب المويه و يوم يبقى قليل جدا من المويه في القدر ضعي فوقه فلفل الحار و رجعي الدجاج فوق الرز و رشي فوقه كمون مطحون حديثا و اخر شي ضعي فوقه خلطة جزر مع الزبيب و غطي عليه و اتركيه في النار هادي من ٤٠ دقيقه الى ساعه #اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood #uyghurfood #uyghur #تركيا #السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #رز_بخاري https://www.instagram.com/omyazeed_123 رابط إستقرام ( ام يزيد التركستاني ) 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻 https://www.snapchat.com/add/omyazeed_123 رابط سناب ( ام يزيد التركستاني ) 👆🏻👆🏻👆🏻