油揚げの巾着煮(豚ひき肉とお豆腐の巾着煮)の作り方♪お豆腐入りでヘルシーでふわふわ!お財布にも優しく、甘辛いタレがジュワっと染みて最高に美味しいです。
お豆腐でふわふわ油揚げの巾着煮
を作ります。
豚ひき肉にお豆腐を混ぜているので
ヘルシーでふわふわで量増しにもなり
お財布にも優しいですね。
油揚げに甘辛いタレがジュワっと染みて
最高に美味しいです。
おかずにもお弁当にも喜ばれます。
作り置きにも良いですね。
簡単に出来ますので是非作って
みて下さい。
材料(8個分)
油揚げ(剥がれ易いもの)4枚
豚ひき肉 180g
木綿豆腐 200g
長ネギ 50g
椎茸 2枚
人参 30g
生姜すりおろし 小匙1
タネ用塩コショウ 少々
タネ用醬油 小匙1/2
煮る用ほんだし 小匙1
醬油 大匙2
みりん 大匙2
砂糖 大匙1.5
水 400ml
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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